Mercurey 1er Cru Les Vasées AOC 2010 – Ökologischer Rotwein, Pinot Noir, Frankreich, Burgund, Côte Chalonnaise, Trocken

Verkostung

Ausgewogen und voller Eleganz mit Aromen roter Früchte und einem Hauch von Holz und Vanille, die diesem trockenen Spätburgunder seine würzige Note verleihen. Seine sagenhafte Balance und Fülle bringen die volle Eleganz dieses roten Burgunders an Ihren Gaumen. Ausgewogene Tannine, Holz- und Vanilleeinsatz mit Frucht machen diesen Wein zu einem Geschmackserlebnis par excellence!

Passt gut zu

Ein toller Begleiter zu gegrilltem Fleisch und Geflügel. Auch exotische Gerichte und gereifte Käsesorten passen zu diesem würzigen Rotwein.

Anbaugebiet

Dieser elegante Pinot Noir stammt aus der Côte Chalonnaise im Süden des französischen Weinbaugebiets Burgund. Die edle Traube wird auf einer Rebfläche angebaut die seit dem Jahr 2008 ausschließlich ökologischen Landbau betreibt. Der Boden besteht aus Lehm und Mergel mit einem hohen Anteil an Kalkstein.

Weinbereitung

Die Trauben werden ausschließlich von Hand verlesen und anschließend sorgfältig auf die Weiterverarbeitung vorbereitet. Anschließend reift der edle Rotwein 15 Monaten in Eichenholzfässern (20% Anteil neuer Fässer).Ausgewogen und voller Eleganz mit Aromen roter Früchte und einem Hauch von Holz und Vanille, die diesem trockenen Spätburgunder seine würzige Note verleihen. Ein toller Begleiter zu gegrilltem Fleisch und Geflügel, exotischen Gerichten und gereiften, würzigen Käsesorten.