Rot-Wein aus Frankreich: Galets Rouges, AOP Madiran 80% Tannat, 20% Cabernet Sauvignon, Handlese, im Genießer-Set, 6 Flaschen à 0,75 l

Galets Rouges, AOP Madiran 80% Tannat, 20% Cabernet Sauvignon, Handlese. Farbe: intensives Purpurrot mit dunklen Reflexen. Duft: nach schwarzen Früchten und leichte Anklänge an Menthol, Röst- und Würznoten. Geschmack: kräftig, vollmundig, Lakritznoten, feinkörnige Tannine. Anlassidee: zu Hähnchenfleisch, Steaks, Wildgerichten, Grillspeisen, Kuhmilchkäse. 6 Flaschen im Set bruchsicher und versandfertig verpackt. Dass Rotwein in Maßen gesund ist, steht schon länger fest -nur nicht, weshalb genau. Die neue Theorie: Es kommt auf die Polyphenole an. Sie sollen entzündungshemmend und vorbeugend bei Krebs und Herzerkrankungen sein. Die Polyphenole haben eine antioxidative Wirkung auf den menschlichen Körper. Freie Radikale sind chemische Substanzen, die menschliche Zellen so verändern, dass sie geschädigt oder sogar zerstört werden. Antioxidantien dienen als Radikalfänger und helfen dabei, die Zellen zu schützen. Sie sollen noch stärkere Radikalfänger sein als bestimmte Vitamine, die der Mensch mit der täglichen Nahrung aufnimmt. Eine Verbindung dieser Stoffe ist das Resveratrol. Es wird aus der Beerenhaut gewonnen. Der Wein bekommt seine Farbe aus der Beerenhaut. Deshalb besitzen nur Rotweine diese Verbindungen. Polyphenole, die aus Rotwein isoliert werden können, haben einen antioxidativen Effekt, der um 40% höher liegt als mit der Einnahme von Vitamin C. Man vermutet nicht nur eine Schutzwirkung gegen freie Radikale, sondern auch eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System und einen Tumorhemmer. Die Rebsorte dieser Rotweine heißt Tannat. Sie ergibt einen sehr tanninreichen, farbintensiven, kräftigen Wein. Dieser liefert bei längerer Gärung mit Schalen und Kernen die höchsten Werte an Polyphenolen. Der Tannat gilt seit der Veröffentlichung der Forschungsergebnisse als der gesündeste Rotwein überhaupt.Farbe: intensives Purpurrot mit dunklen Reflexen